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 孤高の味わいピエモンテ |
イタリアワインの王様と呼ばれてお茶を濁していたのは昔。
今やブルゴーニュ級の複雑さと高値？で世界が注目するワインとなっています。
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 バローロ その１
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その１はバローロボーイズからはじまった改革者たちのワインです。 |
◆ バローロ ブリッコ フィアスコ ９３
ガンベロロッソ3グラス獲得
◆ バローロ ブリッコ フィアスコ ９５
ガンベロロッソ3グラス獲得 |
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産 地：ピエモンテ州
造り手：アゼリア
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バローロボーイズの中期にブレイクした造り手さん。ルイジ スカヴィーノ氏には一度お会いしたことがありますが、たいへん真面目で熱心な方という印象をもちました。味わいはエレガントなまま熟成を果たし、今やバローロとしての本来の味わいが出てきています。
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| 93年95年とも 価格 -￥ 6.000 |
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| ◆ バローロ ブッシア ムニエ ９６
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産 地 ：ピエモンテ州
造り手：パルッソ
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かれこれ6年ほど前にこのパルッソのバローロを飲んだ時のことはいまでも強烈に憶えています。おみやげでしたが、『すごく美味しいかった』というイメージは今でも僕の中に残っていてこれも大好きなワインです。チョット今では地味なイメージがあるのが残念！おすすめです。
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| 価格 -￥ 6.500 |
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| ◆ バローロ ブリッコ ルチアーニ ９６ |
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産 地 ：ピエモンテ州
造り手：シルヴィオ グラッソ
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個人的にピエモンテの「９６」という年はいい印象があります。このシルヴィオ グラッソさんなどはその典型ではないでしょうか。とにかくタンニンが厳しかった。ハグキにグッとくるナイスなもの。これが、溶け込んでくると素晴らしい味わいになること間違いなし！
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| 価格 -￥ 6.500 |
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| ◆ バローロ カロブリック ９６ |
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産 地 ：ピエモンテ州
造り手：パウロ スカヴィーノ
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大御所パウロ スカヴィーノの一番新しい畑カロブリックのファーストヴィンテージがです。実は娘さんが担当なのですが、この９６年の評価はワイン スペクテイターで同社のカンヌビ、ブリック デル フィアスコよりも上位にランクされる華々しいデビューを飾った1本です。
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| 価格 -￥ 8.000 |
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| ◆ バローロ ラ セッラ ９６ |
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産 地 ：ピエモンテ州
造り手：ジャンニ ヴォエルツイオ
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イタリアワインのファンはヴォエルツイオと聞いて思い出すのは「ロベルト」でしょうか。ここでご紹介するのはロベルトの兄弟ジャンニが造る素晴らしいバローロです。バローロはこのラ セッラのみですが、エレガントで芯のしっかりとしたラ セッラの個性が十分に伝わるバローロです。
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| 価格 -￥ 6.500 |
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| バルベラやドルチェットが地酒であったのはいつごろの話であっただろうかもちろん地酒的な美味しさは大切で唯一無二の個性ではあるが、そこにおおくの新しいエッセンスが注入されて変化していくのも大切であると思います。「温故知新」という言葉がいまさらながらに大切に思います。 |
| ピエモンテ アザーズ |
ネッビオーロ、バルベラを中心にしてドルチェット。
もちろんカベルネもあるしシラーまでもあります。 |
| ◆ クオラム ９８ |
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産 地 ：ピエモンテ州 造り手：
造り手：ハスエテ
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正体はバルベラ ダスティですが、ピエモンテの誇るヴィエッティ、プルノット、ミケーレ キャルロ、ブライダ、コッポのワインメーカーにグラッパメーカーのベルタが共同出資でできたスーパーピエモンテがこれです。バルベラの域を超えたバルベラということですが、やっぱりバルベラなのです。潜在能力は引き起こすものによって大きく違ってくることが分かります。
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| 価格 -￥ ---- |
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| ◆ アイ スマ バルベラ ダスティ ９６ |
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産 地 ：ピエモンテ州
造り手：ブライダ
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今は亡きジャコモ・ボローニャが興したこのワイナリーはいままで大衆酒に甘んじてきたバルベラの品質をを飛躍的に伸ばした功績者でもあります。ここのワイナリーの最高傑作がこのアイ スマです。遅摘みの完熟したぶどうを醸造することでエレガントかつ力強い味わいが得られています。
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| 価格 -￥ ---- |
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| ◆ バルベラ ダルバ ヴィーニャ ポッゾ ９６ ガンベロロッソ3グラス獲得 |
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産 地 ：ピエモンテ州
造り手：ジョバンニ コリーノ
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バローロ ボーイズの一員でありながらも、以前は結構地味な造り手のイメージがありましたが、ここ数年の活躍には目を見張るものがあります。そのきっかけとなったのがこのバルベラです。濃密で複雑な味わいは、いまやバルベラの最高峰のひとつに数えられます。
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| 価格 -￥ ---- |
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| ◆ サンマルサン ロッソ ９８ |
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産 地 ：ピエモンテ州
造り手：ベルテリ
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『ほにゃららに憧れてワイナリーを始めました』という人は多いです。このベルテリさんは本業は遺伝子工学の教授で、なんとエルミタージュに憧れてワインを造り始めた人です。それがこのサンマルサン ロッソです。最初のころはエルミタージュはかなり遠かったですが、今はエルミタージュどうこうというよりはイタリア屈指のシラーワインとなっています。努力は続けるものです。
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| 価格 -￥ ---- |
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| ◆ モン マイオール ９８
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産 地 ：ピエモンテ州
造り手：ベルテリ
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海外品種を使うことが多いベルテリさんには珍しく地元品種のネッビオーロを８５％を使い、残りはカベルネ フランをブレンドしたもの。ネッビオーロ特有の厳しいタンニンを持ちながら、幅の広い味わいをもった果実味が感じられます。熟成させてみたい1本です。
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| 価格 -￥ ---- |
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| ◆ ジアローネ シャルドネ ９９
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産 地 ：ピエモンテ州
造り手：ベルテリ
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ワイナートで９８年が大きな評価を得て以来注目のワインとなりました。９８年がパワフルでニューワールドチックな味わいだったのにくらべ、９９年はもう少しエレガントでヨローッパ的な味わいです。どちらが美味しいなんていうのは野暮というもの。ジアローネは美味しいのです。
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| 価格 -￥ ---- |
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| ◆ パフォイ ０１ |
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産 地 ：ピエモンテ州
造り手：イカルディ
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このピエモンテの異端児ともいえるイカルディさん。ブドウの果実味、エキス分を最大限に抽出することに命をかけているような味わいです。甘いアタックとジャムのようなボディ感、「これがネッビオーロ?!」と疑いたくなるほどです。好きな人にはたまらない1本です。（ルカ マロニ派の人におすすめ）
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| 価格 -￥ ---- |
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| ◆ サンポ モンフェラート ロッソ ０１
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産 地 ：ピエモンテ州
造り手：ヴィラ スパリーナ
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ズングリとしたボトルは一度見ると忘れられないこのヴィラ スパリーナのワイン。ガヴィで有名ですが、近年は素晴らしい赤ワインを造っています。このサンポはスタイリッシュでピュアな酸味が美味しいワインです。この値段なら絶対買いですよ！
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| 価格 -￥ ---- |
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| ◆ バルベラ ダスティ スペリオーレ ０１
ガンベロロッソ3グラス獲得 |
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産 地 ：ピエモンテ州
造り手：ラ スピネッタ
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ア〜ほんと、こういうタイプのワインには弱いです。幾層にも重ねられた重厚な果実の味わいが見せてくれるのはバルベラ ダスティのひとつの完成形。モスカート ダスティで認められたアスティの地に敬意を表してあえてＤＯＣのままに名乗るワイン、ジョルジュ リベッティの天才ぶりを改め痛感させられる1本です
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| 価格 -￥ ---- |
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| ◆ バルベラ ダスティ カ デ ピアン ９９
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産 地 ：ピエモンテ州
造り手：ラ スピネッタ
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バルベラ ダスティの普及版。といってもスピネッタのワイン。しっかりとスペリオールの味筋を受け継いでいます。繊細で表情豊かな果実味が柔らかなオーラを醸しだしております。このワインは昔から飲んでいますが、ほんと年々充実していきています。
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| 価格 -￥ ---- |
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| ◆ セラピウ ９５
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産 地 ：ピエモンテ州
造り手：ジャンニ ヴォエルツイオ
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新しい造り手の中でも伝統的な味わいを尊重するひとり。ネッビオーロとバルベラのブレンドは今でこそ珍しくはありませんが、この95年ぐらいはまだやる蔵も少なかったのです。、今飲むと、この手のワインはたいへん上手に熟成していきます。ブレンドものはやはり安定感があるのでしょう。ワイン自体もたいへん手間を掛けられてできており造り手の真摯な姿勢が見えます。
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| 価格 -￥ ---- |
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